‘We bouwen verder aan de droom’

In 2019 ondertekenden de partners van Groene Cirkel Duurzame Fritesketen het eerste convenant. Nu, ruim zes jaar later, wordt met het derde convenant de samenwerking verlengd tot eind 2028. In deze periode zetten Farm Frites, provincie Zuid-Holland, Stichting Wageningen Research en HAS green academy zich in voor de gemeenschappelijke droom: de transitie naar een duurzame fritesketen. Samen met de ketenpartners willen we een voorbeeld zijn voor de rest van de sector en de voedselketen.

[lees verder]

Hernieuwde ambitie

Zes jaar Groene Cirkel Duurzame Fritesketen levert een mooie oogst op. Denk aan de ontwikkeling van een planeetpositief frietje, een biodivers ingericht bedrijventerrein met een natuurvriendelijk bijendijk, de ontwikkeling van een zonneveld, ecologisch geïntegreerd in de omgeving en bedrijventerrein, de verkenning van geothermie, de verkenning van een logistieke aanpak, en de eerste stappen naar een regeneratief landbouwprogramma met de BiodiversiteitsMonitor Akkerbouw (BMA) als spil.

Maar tijd om hier lang bij stil te staan is er niet; nationaal en Europees beleid vragen om oplossingen op thema's als bodem, water, klimaat, natuur. Oplossingen die alleen gerealiseerd kunnen worden met een integrale en gebiedsgerichte aanpak. Convenant 3.0 heeft als hernieuwde ambitie meegekregen: een productief, vitaal en biodivers platteland, regeneratieve landbouw en een duurzaam productieproces in de fritesketen. Het zijn niet alleen de ingrediënten van de droom maar de bouwstenen van morgen.

De droom

In 2050 bevindt de Zuidwestelijke Delta zich midden in de eeuw van de aardappel. Door een veranderend klimaat is het aardappelseizoen langer geworden en worden er in de delta hoogwaardige kwalitatieve aardappelen geproduceerd. Hiermee voeden we niet alleen de mens, maar ook de bodem en het landschap. De regio is de trotse beheerder van de vruchtbaarste bodem ter wereld. Van over de hele wereld komt men onze boeren en ketenpartners bezoeken om te leren over regeneratieve landbouwpraktijken. De duurzame kennis die hier ontwikkeld is, heeft daardoor wereldwijd impact. Als eerste regio in Europa neemt de biodiversiteit hiertoe in plaats van af. Zowel bovengronds als ondergronds krioelt het van het leven. Daardoor is het kunstmatig ingrijpen (bijsturen) met gewasbescherming en kunstmest alleen nog nodig in uitzonderlijke situaties. Groene reststromen uit de regio worden verwerkt tot compost, en in combinatie met een effectief rotatiesysteem maakt dit de delta hét voorbeeld van regeneratieve en circulaire landbouw. De kleurrijke gewassen en bloemrijke akkerranden maken de regio een populaire toeristische bestemming. Midden in dit bloeiende landschap staat de fabriek van Farm Frites, met (h)eerlijke frites als product en duurzaamheid als dienstverlening. De partners van de Groene Cirkel Duurzame Fritesketen worden erkend als koplopers in het tot stand brengen van dit duurzame

deltalandschap.

Concrete stappen

Om concrete stappen te zetten op weg naar deze droom ligt de focus de komende drie jaar op het thema ‘regeneratieve landbouw’. Het streven bij regeneratieve landbouw is om binnen de grenzen van de lokale en mondiale natuur- en milieunormen te blijven. Dit willen we doen we door bij te dragen aan een regeneratief landbouwprogramma, waarin we de duurzame prestaties van de boer kunnen monitoren, kennis ontwikkelen, bedrijfscoaching inzetten en prestaties kunnen belonen en waarderen vanuit de markt en de overheid.

Daarnaast zetten we in op de verduurzaming van productieprocessen in de fabriek en de logistieke keten. Denk daarbij aan de ontwikkeling van duurzame energie, reductie van watergebruik en broeikasgasemissies en het sluiten van grondstofstromen. 

We doen het samen

In deze nieuwe convenantperiode zullen we het netwerk van de Groene Cirkel Duurzame Fritesketen weer met volle kracht benutten; met Farm Frites als katalysator. Farm Frites kan - als grote multinational – investeringen in verduurzaming omzetten in producten, samen met leveranciers en ketenpartners. Provincie Zuid-Holland is de verbinder bij transitiethema’s als energietransitie, volhoudbare landbouw en biodiversiteit. HAS green academy en Wageningen University & Research zijn de kennisorganisaties die niet alleen hun expertise en onderzoek inbrengen, maar er ook voor zorgen dat volgende generaties worden opgeleid om bij te dragen aan duurzame dromen.